제철 파래무침 맛있게 만드는법 양념장이 신의한수!
양념장이 굿! 파래무침 맛있게 만드는법 제철에 맛보는 맛있는 파래! 파래무침을 만들 때는 아무래도 양념장이 맛을 많이 바꾸는 것 같아요. 그래서 양념장을 맛있게 만드는 것이 가장 중요한데요. 오늘은 맛있는 양념장으로 파래무침 맛있게 만드는법 알려드릴께요 : ) * 난이도 : 하 * 조리시간 : 20분 * 중요포인트 : 뭉치지 않게 잘 무치기! 재료 안내 파래 220g, 다진마늘 1T, 깨 1T, 건고추 1T, 설탕 1 1/2T, 식초 2T, 무 270g, 국간장 2/3T, 소금 1T 무 절이는 용 : 소금 1/2T, 설탕 1/2T 1T = 밥숟가락 1스푼 기준 파래무침 레시피 안내 1) 싱싱한 파래를 사온 뒤, 물에 3번 정도 깨끗하게 씻어 주세요. 2) 모두 씻은 파래는 손으로 물기를 꼭 짜주세요. :..
멸치볶음 황금레시피 00 넣으면 고소함과 풍미까지 좋아요!
풍미 고소함 굿! 멸치볶음 황금레시피 멸치볶음은 어떻게 볶아도 참 맛있는 반찬 중 하나에요. 자주 먹는 반찬이기 때문에 다양한 조리법이 참 많은데요. 오늘은 평소 잘 넣지 않던 재료를 추가해 더욱 고소하고 풍미까지 좋은 멸치볶음 황금레시피 알려드릴께요 : ) * 난이도 : 중하 * 조리시간 : 20분 내외 * 중요 포인트 : 비린내 없이 볶기 재료 안내 잔멸치 100g, 붉은고추 1/2개, 청양고추 1개, 참기름 1T, 깨 2/3T, 마요네즈 1T, 마늘 2알 양념장 재료 : 간장 1T, 청주 1/2T, 물엿 1 1/2T, 설탕 1/2T, 맛술 1/2T 1T = 밥숟가락 1스푼 멸치볶음 레시피 1) 먼저 잔멸치는 '중불' 후라이팬에서 1~2분 정도 볶아 주세요. : 볶는 과정을 거쳐야 비린내도 날아가고,..
쫄깃 탱글 밥도둑! 메추리알 장조림 만드는법
진짜 밥도둑! 메추리알 장조림 만드는법 짭쪼름~ 탱글쫄깃 맛있는 메추리알 장조림 레시피에요. 재료만 있으면 누구나 어렵지 않게 만들 수 있는 반찬 레시피 중 하나인데요. 오늘은 쫄깃함이 살아 있는 메추리알 장조림 만드는법 알려드릴께요 : ) * 조리시간 : 1시간 내외 * 난이도 : 쉬움 * 주요 포인트 : 냉장보관 후 먹어야 더욱 쫄깃하고 탱탱한 메추리알 꽈리고추는 너무 오랫동안 졸이지 말것! 재료 설명 - 메추리알 40알, 다시마육수 2컵, 간장 1컵, 설탕 1/2컵, 물엿 4T, 소주 5T, 매실청 1T, 마른고추 3개, 꽈리고추 한줌, 후추 조금, 깨 1T, 마늘 15알 - 메추리알 끓일 때 : 소금 1/2T, 식초 1/2T 1T = 밥숟가락 1스푼, 1컵 = 200ml 기준 레시피 설명 1) 냄..
